Unsere Speisenkarte

Speisenkarte

Vorspeisen

Frische Blattsalate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Balsamico-Kräuterdressing € 5,50

Tomaten und Paprika-Bruchetta € 4,00

Schneckenragout mit Reis € 6,50

Graved Lachs mit Dill-Senfsauce und Rösti € 6,00

 

Suppen

Klare Hühnersuppe mit Einlage € 3,00

Champignoncremesuppe mit altem Sherry € 3,50

Klare Steinpilzsuppe mit Einlage € 3,80

 

Aus der Pfanne und vom Grill

Medaillons vom Schweinefilet mit Parmaschinken, Gorgonzolasauce, feinem Gemüse und Kartoffelkroketten  € 14,00

Rosa gebratenes Lammrückenfilet mit Madeirasauce, Wirsinggratin und Rosmarinkartoffeln  € 17,50

Kalbsrückensteak mit Preiselbeeren und Schweizer Käse überbacken, Sc. Bernaise, Röstkartoffeln und frischem Salatteller  € 17,00

Medaillons vom Schweinefilet, in Eihülle gebraten mit Rahmchampignons, feinem Gemüse und Kartoffelröstis  € 13,50

Hausgemachte Rinderrouladen mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln  € 14,50

Geschnetzeltes vom Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Sherrysauce, Kartoffelröstis und frischem Salatteller  € 11,00

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites von der Süßkartoffel und frischem Salatteller € 17,50

Putensteak mit Süßkartoffelpüree, Knoblauch-Petersiliensauce und frischem Salatteller € 14,00

Argentinisches Rinderfilet mit weißer Pfeffersauce, feinem Gemüse, gebratenen Champignons und Röstkartoffeln € 21,50

 

Aus Fluss und Meer

Gebratene Schollenfilets auf Lauchgemüse, Currysauce und Kartoffelröstis  € 12,50

Doradenfilets mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln und frischem Salatteller  € 14,00

Gebratenes Seezungenfilet mit Garnelen, Pernodsauce, feinem Gemüse und Kräuterreis  € 17,50

Kabeljaufilet aus dem Gewürzsud, Dijonsenfsauce, Butterkartoffeln und frischem Salat  € 15,50

Norweger Lachsfilet mit grüner Knoblauchsauce, feinem Gemüse und Schwenkkartoffeln  € 16,00

 

Desserts

Vanilleeis mit heißen Kirschen  € 4,00

Schokoladeneis mi Vanille-Sabayone  € 4,50

Karamellisierter Apfelpfannkuchen mit Calvados und Vanilleeis  € 6,00

Gebratene Ananas mit Karamellsauce und Sahne  € 3,80